Zammara Monte Etna DOP Olio in bottiglia
Olio 90% di Nocellara dell’Etna con 10% di Moresca e Biancolilla. Sentori di pomodoro, carciofo, erba fresca e mandorla amara. Leggero amaro e piccante equilibrato, arricchito da note erbacee. Campagna olearia 2024-2025.
Esalta il pesce, le insalate e le verdure.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Data di scadenza riportata in etichetta.
5,50 € – 15,50 €
Pagamenti sicuri: Stripe, Visa, Mastercard
Spedizioni gratuite in tutta Italia per ordini superiori ai 100 euro
Le olive di Nocellara, Moresca e Biancolilla provengono dalle terre di Belpasso e Ragalna (CT). Gli uliveti, composti da piante secolari, si sviluppano tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare.
La raccolta con brucatura a mano avviene dal 15 ottobre al 15 novembre. L’estrazione a ciclo continuo a freddo preserva tutte le qualità di questo pregiato olio.
La composizione varietale comprende il 90% di Nocellara dell’Etna, arricchita dal 10% di Moresca e Biancolilla.
L’olio ha un colore verde smeraldo con riflessi gialli e un’acidità tra 0,13 e 0,20.
Profumo fruttato medio, sentori di pomodoro, carciofo, erba fresca e mandorla amara. Il gusto, con un leggero amaro e piccante equilibrato, ha note di erbe selvatiche, carciofo e pomodoro.
L’olio extravergine di oliva Zammara Monte Etna DOP può accompagnare il pesce cotto o crudo, le insalate fresche e le verdure, esaltando ogni sapore.
Ingredienti:
Olio extra vergine di Oliva Italiano
Olio di Nocellara dell’Etna 90%
Olio di Moresca e Biancolilla 10%
Valori nutrizionali per 100 ml
Valore energetico: 824 / Kcal: 3389 Kj
Proteine: 0 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 91,6 g
di cui: saturi: 13,8 g / monoinsaturi: 68,7 g / polinsaturi: 9,1 g
Sale: 0 g
