Zammara Monocultivar Olio in Latta
Olio di Nocellara dell’Etna 100%, note di carciofo ed erba fresca, sapore leggermente amaro e piccante, accenti di pomodoro verde ed erbe selvatiche. Si presta per accompagnare pesce cotto o crudo, insalate e verdure. Campagna olearia 2024-2025.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Data di scadenza riportata in etichetta.
19,00 € – 75,00 €
Pagamenti sicuri: Stripe, Visa, Mastercard
Spedizioni gratuite in tutta Italia per ordini superiori ai 100 euro
Le drupe provengono da un’area di produzione che abbraccia Belpasso e Paterno’ (CT), da uliveti di 30-40 anni che raggiungono un’altitudine di 400-500 metri sul livello del mare.
La Nocellara viene raccolta con brucatura a mano nel periodo compreso tra il 10 Ottobre e il 10 Novembre.
Il processo di estrazione avviene con il metodo a ciclo continuo a freddo.
L’olio extravergine di Nocellara Etnea Monocultivar presenta alla vista un bel colore verde smeraldo con riflessi gialli. La sua acidità è compresa tra 0,13 e 0,20. Offre al naso un profumo fruttato medio, con note aromatiche di carciofo ed erba fresca. Al palato, il sapore risulta leggermente amaro e piccante, con accenti freschi di pomodoro verde ed erbe selvatiche.
L’olio extravergine di oliva Zammara Monocultivar si sposa in modo raffinato con pesce sia cotto che crudo, insalate e verdure, esaltandone gli aromi.
Ingredienti:
Olio extra vergine di Oliva Italiano
Olio di Nocellara dell’Etna 100%
Valori nutrizionali per 100 ml
Valore energetico: 824 / Kcal: 3389 Kj
Proteine: 0 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 91,6 g
di cui: saturi: 13,8 g / monoinsaturi: 68,7 g / polinsaturi: 9,1 g
Sale: 0 g
